EGG MILANO, Autore a EGG MILANO by Francesca Menicatti
Se non vuoi imparare a cucinare, o hai altro da fare, ma vuoi comunque dilettare il tuo palato, vengo a casa tua, preparo tutto io, con o senza il tuo aiuto!
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Author: EGG MILANO

25 Mag Manufactum

La nota azienda Manufactum leader nella vendita on line di articoli di lusso per la casa e per la persona ristruttura questo complesso di edifici di una miniera di carbone a Waltrop In Westfalia (Germania centrale). In questo splendido esempio di architettura inizio secolo hanno adibito...

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24 Mag Hermès

Sono sempre un po' agitata quando vado da Hermès ! Ho la fortuna di accompagnare Francesco, mio marito, nelle sue riunioni con lo staff ed é veramente molto piacevole vedere questi uffici così ordinati pieni di cartelle colori e confrontarsi con menti creative di grande eleganza. Lo...

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16 Mag Meringa italiana

"L’albume l’ingrediente più snob della cucina" L’albume ricchissimo di acqua, teme i grassi e in presenza degli stessi non monta… (per questo motivo lo ritengo un vero snob!) Massima attenzione quindi alle fruste e ai contenitori dove vengono montati. Ingredienti: 125 gr di albumi, 50 gr di zucchero...

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10 Mag Cake con sorpresa

“Preparazione sicuramente laboriosa, ma di grande effetto che lascerà tutti a bocca aperta!” Ingredienti per il cuore all’arancia: Farina gr 250, zucchero gr 250, burro 125 gr, 3 uova intere, 1 cucchiaino da te di lievito per dolci, la scorza di una arancia bio grattugiata, colorante rosso...

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ASPIC DI POLLO

09 Mag Aspic di pollo

Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo, 1 confezione di cetriolini, 100gr di prosciutto cotto, 1 confezione di leerdamler light, 2 cipollotti medi, 1 confezione di gelatina, 2 ctav di senape in grani, aceto balsamico se piace. Preparazione: Seguire le istruzioni della gelatina istantanea, lasciare raffreddare e velare i pirottini...

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02 Mar Torta del diciottesimo

"Una torta da Regina!" Ingredienti: 1 dose di pan di spagna, 175gr di burro a temperatura ambiente,150gr di zucchero, 50ml acqua, 90gr tuorli d’uovo, 1 bacca di vaniglia bourbon. 200ml di panna fresca da montare, 10ml di liquore all’arancia, poca acqua, decori di cioccolato a piacere. Crema pasticcera:...

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