tutti i dì Archivi | EGG MILANO by Francesca Menicatti
Se non vuoi imparare a cucinare, o hai altro da fare, ma vuoi comunque dilettare il tuo palato, vengo a casa tua, preparo tutto io, con o senza il tuo aiuto!
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tutti i dì

26 Mar Riso, fiori & fantasia!

La  primavera incalza e con lei anche la mia voglia di rinascita, di creatività e di  nuovi profumi. Questo risotto nella sua estrema semplicità risulta interessante per la modalità di preparazione da una lezione dello chef Davide Oldani. Ingredienti: 250 gr di riso carnaroli riserva San...

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09 Dic 80 anni e non averli!

Quest’anno non troverete ricette natalizie perché quest’anno la mia mamma compie 80 anni! E’nata il 26 dicembre del 1938 e a Lei, e solo Lei, devo la mia passione per la cucina! Ha iniziato me e i miei fratelli con la pasta del pane,che lascia il...

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14 Giu Pesto di melanzane

Ecco un’insolita interpretazione di una solanacea cara ai Greci e forse ancor più agli Italiani, la melanzana. Ricettina facile, veloce per una pasta all’insegna del leggero ma gustoso. Ingredienti: 2 melanzane, 1 bel ciuffo di basilico più per il decoro, 50 gr di mandorle (meglio non pelate),più...

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