tutti i dì Archivi | EGG MILANO by Francesca Menicatti
Se non vuoi imparare a cucinare, o hai altro da fare, ma vuoi comunque dilettare il tuo palato, vengo a casa tua, preparo tutto io, con o senza il tuo aiuto!
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tutti i dì

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14 Giu Pesto di melanzane

Ecco un’insolita interpretazione di una solanacea cara ai Greci e forse ancor più agli Italiani, la melanzana. Ricettina facile, veloce per una pasta all’insegna del leggero ma gustoso. Ingredienti: 2 melanzane, 1 bel ciuffo di basilico più per il decoro, 50 gr di mandorle (meglio non pelate),più...

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09 Dic Oeuf en meurette

Ho un ricordo molto piacevole legato a questa ricetta era una domenica freddissima di rientro da Parigi con le mie nipoti e la mia mamma il ponte dell’immacolata dello  scorso anno   e ci siamo fermati a Baume in Borgogna. In questo paesaggio ovattato e...

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23 Set Schüttelbrot!

Letteralmente pane scosso.. , non so dirvi se io l'ho scosso abbastanza o meno ma vi posso garantire che è buono come quello che compero al mercato di Bolzano ! Con speck e formaggio fresco e rafano grattugiato  anche una merenda milanese diventa una Jäger...

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