tutti i dì Archivi | Pagina 2 di 3 | EGG MILANO by Francesca Menicatti
Se non vuoi imparare a cucinare, o hai altro da fare, ma vuoi comunque dilettare il tuo palato, vengo a casa tua, preparo tutto io, con o senza il tuo aiuto!
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tutti i dì

09 Dic Oeuf en meurette

Ho un ricordo molto piacevole legato a questa ricetta era una domenica freddissima di rientro da Parigi con le mie nipoti e la mia mamma il ponte dell’immacolata dello  scorso anno   e ci siamo fermati a Baume in Borgogna. In questo paesaggio ovattato e...

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eggmilano - pane di segale - Schüttelbrot

23 Set Schüttelbrot!

Letteralmente pane scosso.. , non so dirvi se io l'ho scosso abbastanza o meno ma vi posso garantire che è buono come quello che compero al mercato di Bolzano ! Con speck e formaggio fresco e rafano grattugiato  anche una merenda milanese diventa una Jäger...

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04 Dic Croccant en bouche

L'opulenza dei beignetz unitamente al caramello dorato fanno di questo dolce della tradizione francese il dolce delle feste della mia famiglia! ingredienti: 90 piccoli beignetz, 750 gr di crema Pasticcera , 1 l di panna, caramello quanto basta. Preparazione: riempite i beignetz con la crema Pasticcera e...

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eggmilano - torta pastafrolla cioccolato

17 Lug La pasta frolla

Da bambina ero sempre un po' delusa quando la mamma preparava la crostata alla marmellata, perché tutt'a la mia attenzione era rivolta solo ed esclusivamente al cioccolato fondente, ma da adulta ho molto rivalutatao questo impasto così versatile e creativo. Si, di fatto c'è che la...

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