blog | EGG MILANO by Francesca Menicatti
Se non vuoi imparare a cucinare, o hai altro da fare, ma vuoi comunque dilettare il tuo palato, vengo a casa tua, preparo tutto io, con o senza il tuo aiuto!
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eggmilano - tartare di asparagi avocado uova
21 Apr
una tartare vegetariana & stellata

Quando si dice:"lascia fare allo chef" il successo è assicurato! Nonostante io mangi praticamente quasi tutto una cosa che proprio non amo sono la...

eggmilano - risotto asparagi
26 Mar
Riso, fiori & fantasia!

La  primavera incalza e con lei anche la mia voglia di rinascita, di creatività e di  nuovi profumi. Questo risotto nella sua estrema...

eggmilano - rotolo di salmone e gamberi
12 Gen
Rotolo di salmone

Tutti a dieta dopo le feste, ma se tutte le diete  proponessero cose così prelibate ...

09 Dic
80 anni e non averli!

Quest’anno non troverete ricette natalizie perché quest’anno la mia mamma compie 80 anni! E’nata il 26 dicembre del 1938 e a Lei, e...

17 Nov
uova topinambur & rafano

Questa insolito connubio di sapori mi ha stregata e la ripropongo in tutta la sua semplicità ! Per 4 amiche care!!!!! ingredienti: 4 uova,...

10 Set
Vitello all’antica maniera

Una grande ricetta della tradizione piemontese! Ingredienti: 500 gr di magatello di vitello, 250 gr di tonno,  2 spicchi di aglio, 40 gr di...

16 Ago
…mica pizza & fichi!!!

No, proprio no, nonostante pane e fichi sia buonissimo la ricetta di oggi è assai migliore! Questo antipasto del maestro Gualtiero Marchesi e’ molto...

eggmilano - terrina di maiale con peperoni
24 Lug
Terrina di maiale con peperoni

Maiale e peperoni sono amici di lunga data e questa terrina ne è la conferma, ideale per un pranzo estivo e ottima cucinata...